Рецепты приготовления салатов с фото

На страницах нашего сайта, подобраны лучшие рецепты с фото, которые помогут вам приготовить неимоверно вкусные салаты из обычных продуктов.

У нас регулярно дополняются новые рецепты, и Вы сможете открывать для себя вкусные и оригинальные салаты, удивляя и радуя своих родных и близких.

Популярные салаты

Салат "Цезарь"



Салат "Греческий"



Салат "Мимоза"



Салат с колбасой



Салат с курицей



Салат "Оливье"



Сочетания продуктов

1. Морепродукты. Большинство морепродуктов имеют сладковатый привкус. Потому они хорошо сочетаются с такими продуктами как: спелые помидоры, пассированный репчатый лук, консервированная кукуруза, яблоки, отварная морковь, картофель, свекла.

2. Мясо. Мясо хорошо сочетается с вареными и сырыми овощами. С маринованными и свежими огурцами, маринованными и жаренными грибами. В небольших количествах можно добавлять чернослив и ананас. Также сыр, вареные яйца и зеленью.

3. Рыба. Также как и мясо отлично сочетается с варенными овощами. Кроме того к рыбе хорошо подходит вареный рис и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. А еще отлично подходят соленые и свежие огурцы, авокадо, зелень, свежий и маринованный лук, овощи и яйца. 

Секреты приготовления салатов

Секрет 1: Минимальное количество компонентов в рецепте салата должно быть не меньше 3х. Максимальное не больше 5. Например: "Оливье" - 5 компонентов + заправка. 

Секрет 2: В салате должен присутствовать "ведущий" компонент. Он должен иметь в салате наиболее выраженный вкус. Например: в мясном салате - мясо, в рыбном - рыба. 

Секрет 3: Кроме "ведущего" компонента есть еще и наполнители. Они должны не перебивать, а подчеркивать "ведущий" компонент. Например: для мяса - картофель, для рыбы - рис и т. д.

Секрет 4: Обращаем внимание на заправку. Не следует заправлять все салаты одной и той же заправкой, например майонезом. Разным продуктам подходят разные заправки.